citron

Crème de citron

Idéale pour accompagner le service du thé sur des scones, muffins anglais ou à faire une tarte aux citrons et meringue, la crème de citron est très simple à préparer.

Quelques ingrédients: des œufs, du sucre, du jus et du zeste de citron, une cuisson au bain-marie, et on obtient une crème de citron savoureuse au goût sucré, acidulé qui sera fort appréciée.