Gâteau

Un gâteau est une pâtisserie réalisée par une pâte de base employée seule ou agrémentée de crème, de fruits, il est généralement constitué de farine, de beurre, de sucre et d’œufs et se mange fréquemment à la fin du repas, au dessert, et au goûter.

Gâteau au chocolat

Pour un gâteau au chocolat moelleux, utiliser de la crème 15 % au lieu du lait et battre les blancs des oeufs en neige avant de les incorporer.

Le goût du chocolat est accentué avec une cuillère à soupe de poudre de café espresso. Si vous n’avez pas de café espresso, le café instantané peut y être substitué, mais il faudra deux cuillères à table pour le même résultat.